Semenyih 里的廉宜好味道:昇华饭店
星期日, 二月 14, 2016
清炒油麦 (RM 7 - S)
这里都是一些家常便菜,最重要是价格廉宜。清炒油麦不会油腻,蛮清淡。清脆,新鲜度可以。伴上少许的蒜头片,带出其美味。
瓦煲豆腐选用的是店家的自制豆腐。一口咬下去可以感觉到强烈的豆香味。一端上桌的时候,还是冒泡,应该是用瓦煲一起煮,保持食物的温度。这里的每一款豆腐都有其特色。嫩滑度不错,属于比较朴素的那种,也是我喜欢的那种,外皮炸的有点粗面。嫩滑度朴素的来,又不失风味。配上杂蔬、烧肉和酱汁,很下饭的一道菜。
这里的油滑非洲鱼是先蒸,后拉油,外皮属于比较脆的那种。咬下去后,外脆内软。炸的不会很干,里面的鱼肉新鲜,而且嫩滑。配上炸蒜和姜,更加提升口感。值得一提的是,这里有黑非洲。
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士毛月昇华饭店
130, Kg Jaya Semenyih,
43500 Selangor.
Tel: 013 - 299 1368 / 013 - 283 1368
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