Sri Petaling 菜色丰富的餐厅：以勒海鲜楼
星期日, 十月 04, 2015
大城堡的华人餐厅还蛮多的，今天要介绍的是以勒海鲜楼。
这家餐厅的价钱公道，菜色多元，且容易停车。
西瓜排骨
西瓜排骨可是这里特有的，从摆盘上就可以看出店家的用心。
挖出来的西瓜肉放在一旁，而挖空了的西瓜可以盛排骨用。
这道排骨有点酸甜的感觉，有点像排骨王的味道。
咬一口排骨，再咬一口西瓜肉，口里更是感觉得到整个奇妙的变化。
排骨肉质很嫩，所以加上店家特制的酱汁更是美味无比。
家乡豆腐
家乡豆腐就是店家自制的豆腐经过油炸，再放上一些肉碎。
这里的豆腐外皮很是香脆，里头更是很嫩滑，好吃。
加上炒过的肉碎在嘴里一起咀嚼，更是能深深体会得到豆腐与肉那绵密的结合。
金针菇豆腐 (RM 12)
豆腐也是自制的，但是上了汁后的口感没有之前那个香脆，比较适合喜欢吃软豆腐的人。
这样的煮法没有那么热气，也比较适合普罗大众。
豆腐里头一样嫩滑，配上汁可是滑滑的，很快就一块下肚。
金针菇炒豆腐的汁够味，非常下饭。
这道菜很像家常菜，在一般的店家比较少见。
蒸斗鲳鱼 - M (RM 55)
蒸斗鲳鱼是季节限定的，有渔获的时候才有这道菜。
斗鲳鱼的肉质嫩滑，而且没有鱼鳞。
店家的蒸斗鲳鱼只是用普通的酱油和香菜去调味，可以吃到鱼本身的鲜味。
炒杂菜 (RM 12)
炒杂菜顾名思义，就是用不同的菜炒在一起。
这里除了菜，还放了少许肉片还有小虾调味。
味道上普普，但也是正统的一道菜肴。
这里的翻桌率非常高，通常是顾客一离开，员工就立刻收拾干净，让在等待的顾客可以坐下。
以勒海鲜楼 Restoran Yee Look
8, Jalan Radin Tengah,
Sri Petaling,
57000 Kuala Lumpur.
Tel: 03 - 9057 7692
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