Ampang 小菜丰富的韩式料理：Chung Wa Dae
星期二, 十月 06, 2015
今天，大老远跑到 Ampang 来办些事情。
绕了绕，怎么到处都是韩国商店？
一问之下，才惊觉这里就是人家口中的“韩国村”。
不说，你还真的觉得自己置身在韩国呢。
听了朋友的介绍，就来到了这间以小菜好吃出名的 Chung Wa Dae。
看起来有点老旧的店面。
泊好车之后，就被店员招待进去了。
餐单
另外点的养身茶
随餐附上的11个小菜，点那一个餐都有的小菜
这家餐厅提供的小菜非常丰富和多元化，多达 11 种不同的小菜，每一样都让人惊喜。
而且过瘾的是，可以无限制的加小菜，只要你吃到喜欢的，就大方的叫店员帮忙加。
韩国泡菜
这里提供的泡菜偏甜，酸度不会太大。
甜甜微辣的泡菜爽口开胃，是韩式料理里不能缺少的重要一员。
韩式煎鱼饼
江鱼仔与花生，首推！
江鱼仔与花生也是非常开胃，口感比较像小吃，让人不知不觉就啃完一盘了。
菜蛋
凉菜
石头拌饭 (RM 20)
我们点了一个石头拌饭。里头有一半都是饭，再伴以不同的蔬菜。我们加入附上的酱，搅拌均匀后，颜色鲜艳，非常地诱人。每一颗米饭都被酱料包围着，而且在加热后的石头碗里被慢慢地升温。每一口都夹杂不同的蔬菜和辣酱，幸福满满。辣酱不会太辣，反而是刺激食欲的那种。
韩式炒年糕 (RM 35)
韩式炒年糕的份量非常大。年糕煮的比较软，口感很特别。伴以蔬菜和鸡蛋，加上特制的辣酱，每一条年糕都是好吃好玩的。
店家提供的餐点份量都很豪迈，像这个韩式炒年糕，足以填饱两个成年人的肚子，再配上各式各样的小菜，根本就是吃不完啦！
各种小菜看起来都很诱人，而且里头有大量的蔬菜，让人吃小菜也可以吃得健康。
Sundubu Jiggae (RM 15)
辣豆腐汤，相对于其他的辣酱或料理来说，算是比较辣的一道。
里头的料很多，有虾、蛤蜊、金针菇、豆腐和蔬菜等。
这是本人到韩式料理餐厅比点的一道汤。
够味的汤配上嫩滑的豆腐，和其它丰富的配料，一碗饭很容易就下肚啦~
店家用的容器可以保持汤的热度，即使吃到最后，汤还是温热的。
海鲜Pajeon 非常厚实
我们还点了海鲜煎饼 (Pajeon)。
一端上桌时，我们都被它惊人的大分量给吓倒了。
厚厚的 Pajeon 上面铺满了青葱，韭菜，章鱼和辣椒片，让人很有饱足感。
特制的酱料提升了 Pajeon 的整体味道，是一道很好的 comfort food。
这里的 Pajeon 究竟有多厚呢？放上一颗 Siham 对比就可以得知啦。
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Restoran Korea Chung Wa Dae
B1-1, Jalan Ampang Utama 2/2,
Ampang Jaya,
68000 Ampang,
Selangor.
Tel: 03 - 4251 1004
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