人不疯狂枉少年之内蒙之旅 - 包头大满足小肥羊涮羊肉

星期日, 一月 19, 2020

完成了环绕全亚洲最大的城中草原骑行之后,我们来到了小肥羊吃午餐。小肥羊是火锅连锁店,而我们到来的这家是总店,自然是雀跃万分的。宽敞的座位和明亮的采光让进食经验更为提升。




调味料区有不同的调味料,除了大家都热爱的芝麻酱之外,还有各色酱油和辣油等。必须要说一下,我们一开始在中国吃火锅的时候觉得调味料竟然要以人头收费是很不可思议的事情,毕竟马来西亚没有这种制度。可是这里的调味料非常的多种类,有些甚至是有小吃和水果的,所以要收费还是可以接受的。




我们点了鸳鸯锅,分别有麻辣口味和药材口味。个人觉得这里的麻辣锅比起其他很多地方,更适合我们吃,而且鲜香辣俱全,但是又不会让人麻到不舒服。来到小肥羊,怎么能不点它的手切肥羊?手切肥羊比起普通的肥羊片更有嚼劲,口感更为丰富。而肥牛丝毫不逊色于肥羊片,也是很鲜美。



除了肉类之外,我们还点了各类丸子和土豆条。这样在火锅店吃土豆条还是第一次,感觉挺新鲜的,尤其是用麻辣锅煮熟之后,味道挺好吃的,让我们都觉得很惊验。这里的土豆用的是内蒙产的,所以味道也比较特别。



沙葱土豆泥是熟食里最为推荐的。这个沙葱是内蒙特有的,比起普通的葱味道更为清甜,和这个土豆泥搭配得很好,可以一口接着一口,吃个不停。



另外两道冷菜,拌凉皮和油莜面都是用内蒙特产的莜面制成。这里的莜面特别有劲道,口感特别。

在小肥羊的午餐吃得非常开心,涮肉片涮得很过瘾、很满足,而且内蒙饲养的牛羊都很新鲜,所以肉片吃起来没有臊味,是很幸福的一餐。


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