玲珑 (Lenggong) 爽口弹牙的西刀鱼圆:七叔饭店 (Restoran Chat Sook)

星期五, 七月 01, 2016

相信说起玲珑 (Lenggong) 这个地方应该不太多人听说过吧,我本身也是这次刚巧才得知这个小镇的存在。上网查了一下资料,得知玲珑是位于霹雳州 (Perak) 的一个城镇,距离怡保大约100公里以北的位置,而且最让我惊讶的是它就是马来西亚第4个获得世界文化遗产的地方,是马来西亚最早发现人类踪迹的地方!!!



这次是从泰国勿洞的回程中到玲珑来用晚餐,到访了这家七叔饭店 (Restoran Chat Sook)。

咸蛋鸡

咸蛋鸡用的是去骨了的鸡肉,外层裹上面粉拿去炸后再和咸蛋黄一起拌炒,所以香气十足。鸡块炸得香脆,可是吃起来口感有点太硬。整体菜吃起来也感觉比较油腻,若是多人一起享用还可以,否则会有点太腻。

清炒油麦

春卷

这里的春卷是酿猪肉的,还有混合了一些萝卜丝和五香料,淡淡是香气就已经让人开胃了。所用的春卷皮是带有猪油的,所以吃起来带点脆,油香就自然不在话下了。一旁所搭配的辣椒酱酸酸甜甜的,和春卷吃起来很开胃。

西刀鱼圆

这大概是店家的招牌之一吧,那种美味只有亲身尝过才知道。非常非常非常地好吃爽口弹牙!这大概是我到目前为此吃过最好吃的西刀鱼圆了!通常吃到的西刀鱼圆都是比较偏白色的,且口感比较软。但是这里的鱼圆 不一样,味道调得刚好,虽然是炸过了,但美味依然,真的只有吃过才懂啊~

清蒸白须公

鱼腩

通常鱼腩给人的印象都是肥腻或是有腥味,但这里却专门用鱼腩做成了一道菜,而且让我大跌眼镜!虽然不太清楚这碟鱼腩是取自哪一种鱼,但味道之鲜美让我差点招架不住。鱼腩的部分油脂不会过多,刚刚好让鱼腩的肉质幼滑但不觉肥腻,配上店家的酱料,一碗白饭在一眨眼间就不见了,绝对是一道值得大推的美食啊!

泰式酿豆腐卜

这里的豆腐卜是反过来酿的,炸了之后的口感比较脆。撒上洋葱和黄瓜,再搭配微辣带甜的泰式酱,整道菜开胃可口,好吃!



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七叔饭店

201, Back Lane West, 
Off Main Street,
Kampong Lenggong

Tel: 012-598 1733


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2 留言

  1. 超爱鱼丸的,那个我会一粒接一粒吃不停哦,嘻嘻 :P

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