中国杯面食后有感

星期日, 八月 18, 2019

上回说到,坐火车去内蒙需要快26个小时的时间,换算一下,就是快一天一夜的时间了。那在这么长的时间里,肯定是要吃东西的,一共需要解决的有第一天的晚餐,第二天的早、午、晚餐,外加在火车里百般无聊时用来消磨嘴巴寂寞感的零食。所以,趁着这个机会,我和欧巴尝试了中国几款常见的杯面,顺便来做一个食记,记录一下味道和感觉。

中国的杯面种类非常的多,选择多到让人眼睛五花缭乱,可是口味和马来西亚有蛮大的差别,大多以牛肉为主。这里的杯面比较偏重口味,大部分都是带辣的,而且配料都是比较油,吃起来会比马来西亚的较有负担感,可是喜欢重咸重辣口味的人就很适合啦。

我们这次试的有4家,分别为康师傅、今麦朗、五谷道场和汤达人。这4家品牌都是中国很常见的,尤其是其中的康师傅,口味选择多到爆炸,可以一整个柜子都摆卖它家的被面,口味多元化到一个极致!





每一个杯面的封面照



泡好后相对应的杯面

今麦朗1桶半葱香排骨面比起其它的面量更大,因为标榜的是它们的面饼是一般杯面面饼的1.5倍,主打大分量、更多的满足感。很可惜的是,味道方面比较普通,没有什么特色,吃起来就只感觉到咸味而已,没有任何其他的味道。这个吃起来感觉就是为了吃饱而已。

五谷道场原盅鸡汤面(非油炸)采用的是方形的碗,质感也比较好。味道呢,就吃起来有点像清汤鸡面,味道很淡,算是杯面界里少有的一股清流派吧。而且,它是市面上较为少的非油炸面饼,比较健康一点,所以价钱也会贵一点。

康师傅经典红烧牛肉面可谓真的是经典了。配料不少,能吃到一些小块的牛肉,而且味道方面也是蛮不错的,香气很足,让人很开胃,算是这么多款杯面里面是好吃的。相比之下,康师傅的番茄牛腩面就比较逊色了,虽然整体味道还是不错的,但还是经典的比较强。比较特别的是,这款番茄牛腩面附有醋包,可以加醋提味,也算是比较新鲜的吧。

汤达人日式豚骨拉面和罗宋汤面是我们比较喜欢的,整体味道吃起来都非常符合我们的喜好,只是价钱方面会比康师傅的贵一点。日式豚骨拉面的汤头味道浓郁,而且带有些许辣味,提升整体味道的层次,吃起来就很爽。而罗宋汤也不错吃,很有罗宋汤的味道,酸酸的很开胃。如果能配一些馕或者是硬的面包,吃起来也挺香的。


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