舌尖上的怡保:源和茶室
星期六, 十一月 11, 2017苦瓜鱼片米
这里的汤头特别清甜,每一次喝都让我觉得好幸福。 鱼肉大部分都已去骨,吃起来较方便,而且厚度掌控得刚刚好,吃起来带着扎实的口感。搭配上切成薄片的苦瓜,吃起来清淡可口。
这里也可以单点鱼肉再搭配 Kosong 粉,鱼肉吃起来会比较有味道,因为有沾到酱汁。
这里的搭配非常随兴,如果不想吃鱼肉的可以选择炸料。其中好吃的有这个炸沙葛,吃起来爽口且带着沙葛的清甜,很受欢迎。
酿豆腐也是我和欧巴爱吃的,弹牙的鱼肉酿在白豆腐里,就是一道美食了。
源和茶室 (Ngan Woh Coffee Shop)
Lorong Bercham 5,
Ipoh, Perak.
Tel: 016 - 5475 772
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