店家的宗旨非常明确，就是要创新日西改良料理，把西方浓味及分量多的料理配合当地人的口味，加以改良，成为另一种味道。

照烧鸡肉意大利面 Spaghetti Chicken Teriyaki (RM 16.90)

照烧鸡肉意大利面的面条煮的刚刚好熟，有弹性。口味较轻，可以感觉到各种食材的味道。樱桃番茄的酸甜，搭配得宜。煎至金黄色的鸡扒，配上香料，更提味。肉质鲜嫩，撒上胡椒和海带粉，让少许的辣味留在鸡肉上。

日式咖喱鸡饭 Japanese curry Tori Katsu Rice (RM 18.90)

日式咖喱鸡饭选用的是日本米，煮的刚好。鸡肉被炸至外酥内软。咖喱不会太辣，少了强辣的咖喱更能凸现出加入的香料的香味，更加的香浓。相对起切成小块，直接放一块在口里慢慢咬更有感觉，更爽。

豆腐起司蛋糕 Tofu Cheese Cake (RM 9.90)

豆腐起司蛋糕不单止样子看起来像一块硬豆腐，连叉子敲打下去也是很像硬豆腐的特性，充

满弹性，颇好玩。第一次尝，真的是充满豆腐的清香，外硬内软的。其清淡令我第一次尝到饼碎底层的味道。味道一层层的，豆腐、芝士和饼，三个一体，却又能融洽地相处在一起。这是一款无烘焙蛋糕，全由店家手工制作。

水麻糬 Mizu Mochi (RM 6.90)

接下来要隆重登场的就是店家的招牌甜点，水麻糬！

水麻糬外形看起来像一大粒的水珠。店家自制的焦糖很纯正和黄豆粉一起搭配，让水mochi吃起来特好玩。

店家也别有心思的用不一样的盘子来盛这个水麻糬，玩味十足! 乍看之下，像不像是一只顽皮的猫咪在对你眨眼呢？

虽然这道甜点很有特色，可是千万不能舍不得把它吃掉啊！因为店家所制作的水麻糬只能耐 30分钟，如果没有把它吃掉，据说是会化成水的，所以要注意啊!

小记：这里都很强调和谐度，在喧闹的城市里找到一个这样清静的咖啡馆，非常好！且店里不断的播着宫崎骏漫画里的音乐，很能让人放松。看到网友 comment 说，原来水麻糬叫作水信玄饼，本人又长了点见识了。

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Minamotonoya 源の屋

37-1, Jalan Radim Anum 1,

Bandar Baru Sri Petaling,

57000 Kuala Lumpur.

Tel: 016 - 6212730

Operation Hour: 周二至周日 11 am - 10 pm （3 - 6 pm休息）

                           周一公休 (Close on Monday)

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