舌尖上的怡保:德记茶餐室 (Restoran Tuck Kee)

星期三, 十二月 13, 2017

位于怡保 (Ipoh) 的这家德记茶餐室 (Restoran Tuck Kee) 是一家老字号炒粉,从1963年营业至今,已有超过50年的历史了。这家德记茶餐室只做夜市,营业时间直到半夜,所以是很多怡保人的宵夜好去处。



滑蛋河

来到德记茶餐室绝对不能错过他们家的招牌炒粉------- 滑蛋河。一般人来到怡保当然都是吃著名的芽菜鸡,我却偏偏喜欢走到老黄芽菜鸡隔几间的德记茶餐室吃炒粉。而且,说来也奇怪,我本身很害怕鸡蛋的腥味,所以对滑蛋河通常都是敬而远之,唯有德记茶餐室的滑蛋河让我吃过返寻味啊!那炒的够火候的河粉配上那个充满蛋液的酱汁,真的是令我可以多吃几口。

鸡脚

这里也有欧巴喜欢吃的鸡脚,分量不错大方。欧巴觉得鸡脚的咸度刚刚好,搭配着面条一起吃,更加好吃。

芽菜

来到怡保,怎能不品尝当地的芽菜呢?我们也点了一份芽菜来尝尝,怡保的芽菜肥美,和一般我们吃到的更脆口。这里的芽菜香脆可口,肥美多汁。

扣肉米粉

这里的扣肉米粉咸味适中,而且炒得湿度刚好,味道还算不错。



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德记茶餐室 (Restoran Tuck Kee)

61, Jalan Yau Tet Shin, 
Taman Jubilee, 
30300 Ipoh.

Thu - Tue: 6 pm - 12 am

Tel: 05 - 253 7513

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