[结束营业] Sri Petaling 里的砂拉越地道美食：砂拉越干盘面 (SRK Noodle House)
星期六, 五月 07, 2016
听说很多人都推荐Sri Petaling的砂捞越干盘面 (SRK Noodle House)，所以就在一个下午到来一试。
叉烧油干盘面 (RM 7.80 - L)
叉烧油干盘面顾名思义就是利用叉烧的油来配搭面条，所以味道偏甜。干盘面就类似这里的干捞面，只不过所采用的面条比较不一样，比较幼且口感较弹牙。这里所调制的味道偏甜，我不是太能接受，所以大部分都是欧巴吃的。
粿汁
粿汁，我很喜爱的一道食物，是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食，属于潮菜。用米制成的粿汁通常都是搭配猪大腸、猪頭皮、猪耳朵、猪血、卤蛋以及鸭肉等配料，淋上熬煮好几個小時的卤汁，就完成了这道别有风味的食物。这里的粿汁的配料比较大众化，有肉丸、豆腐卜、猪大腸和五花肉。这里的汤头带有淡淡的药材香，但稍嫌清淡，味道不够浓郁。粿汁的口感倒是让我满意，薄且滑顺。
砂拉越拉沙
这里的砂拉越拉沙很香浓，且不辣，让不能吃辣的我也能接受。这盘拉沙的汤汁浓厚，开胃诱人。值得一提的是，店家所使用的米粉和我们一般吃到的不太一样，这里所采用的米粉较粗，口感较好，搭配起来很合适。
奇异果 Yogurt
小记：砂拉越干盘面的主打叉烧油干盘面我并不太能欣赏，甜甜的干捞面条实在不是我的菜。粿汁的表现中规中矩，唯有拉沙是我和欧巴觉得好吃的。
砂拉越干盘面 (SRK Noodle House)
24, Jalan Radin Tengah,
Sri Petaling,
57000 Kuala Lumpur.
Tel: 03 - 9054 9370
星期一至日 (Mon-Sun):
10.00 am - 3.00 pm
5.00 pm - 9.00 pm
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