Pudu Plaza 里低调伫立的中式餐馆:香港饭店 (Hiong Kong Restoran)

星期六, 四月 09, 2016

不久前曾听闻在 Pudu Plaza 里隐藏了一家廉宜好吃的中式餐馆,香港饭店 (Hiong Kong Restoran),于是就趁着农历新年还没结束时赶紧到访。 香港饭店在 Pudu Plaza 里的位置非常隐蔽,我们在商场内问路了好几次才抵达。

龙虾拼




一端上桌的这个龙虾拼气派非凡,立刻震撼了在桌大家的视觉,迫不及待地拿起手机“进食”。龙虾拼由多种不同的菜肴拼成,用料十分丰富,除了吸引大家眼球的龙虾水果沙拉外,还有排骨、佛砵宫保鸡丁、腌姜皮蛋、腌肉、冷鸡和各类海鲜,如虾、海蜇、鲍贝。

龙虾水果沙拉稍嫌美奶滋“下手”有点重,导致沙拉有点腻,但是整体味道还不错。至于龙虾拼里的其他菜肴味道都中规中矩,属于比较重口味,但还能接受。唯一比较美中不足的是,店家所使用的虾不太有甜味,且“身首分离”,或许不太新鲜。


这道双筋炒西兰花也是饭店里常见的一道菜色,焖得入味的豆筋和面筋很够味,面筋也带有点韧性,配上西兰花就是一道比较少负担的菜肴。

百花鸡

百花鸡是我本身很喜欢的一道菜色,只是比较少看到餐馆有制作这道菜肴,或许是因为比较多功吧。百花鸡是用鱼肉来酿鸡皮,所以外形上呈现的是一只鸡的形状,但吃的却是鱼肉。这道百花鸡鸡皮炸得香脆,配上弹牙的酿鱼肉,味道调得刚刚好,很不错。


这道我不知是什么名堂的菜肴由两种食材组成,一边是带有勾芡的酿鱼滑,令一边则是发菜釀蚝士。整体味道并不特出,且发菜吃起来的口感比较粗,我并不是太能欣赏。


这道生面的味道算不错,配上了脆口的芽菜增添不少口感。


这个甜品有点类似饼干的口感,属于比较脆口的,外头裹满了芝麻和糖浆,原本吃起来应该蛮讨喜的,可是对我来说,吃起来有阵油耗味。


最后的这道甜点有点像干的汤圆,外层裹满了花生碎,可是稍嫌不太够甜。

小记:香港饭店人流川息,丝毫不讲究门面,也没有门栏,在这龙蛇混杂的富都广场里低调地伫立。很可惜的是,之前在网上或朋友群里的好口碑并没有展现在这次的到访,不知道是因为过年太忙碌导致或是食物水平已不比当年了。



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香港饭店 (Hiong Kong Restaurant)

Pudu Plaza (The Store), 
Jalan Landak, 
Kuala Lumpur.

Tel: 012 - 667 7944

12 pm - 3 pm; 6 pm - 9 pm


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