Happy Garden 里风味十足的姜茸蒸鱼头：文记鱼头王蒸鱼头
星期六, 二月 13, 2016
文记蒸鱼头是 Happy Garden 里很出名的一间开放式餐馆。每到晚餐时间，都是人山人海。我和家人每次都在下午6时许就到访，否则夜了的话，很多食客会到来用餐，那时就要等座位了。
招牌姜茸蒸鱼头
这里用的都是松鱼头，虽然说是鱼头，但店家通常一份就是整条鱼的四分之一，所以除了鱼头，还有蛮多的鱼肉吃，分量算蛮大的。店家的招牌姜茸蒸鱼头非常的受欢迎，若你来迟了，有可能就卖光了，唯有下次请早了。店家自制的姜茸风味十足，分量超多，伴以大量的青葱和炸葱，配着新鲜的鱼肉一起吃。
招牌清蒸鱼
店家的招牌清蒸鱼味道上比较清新，只用了酱油、姜丝、辣椒仔和少许芫茜去调味。招牌清蒸鱼算是比较轻口味的，可以吃到鱼肉本身的鲜甜，姜丝和辣椒仔去腥。
文记蒸鱼头除了有出名的蒸鱼头外，也有其他菜色，如蒸肉饼、豆腐和青菜等。总的来说，蒸鱼头味道很不错，尤其特别推荐他们家的姜茸蒸，风味十足。蒸鱼头的分量蛮大，适合一家人一起分享。
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文记鱼头王蒸鱼头 (Mun Kee Steam Fish Head)
20, Jalan Manis,
Taman Segar,
Cheras,
56100 Kuala Lumpur.
Tel: 019 - 3256388
New Happy Garden Food Court
43-A (GERA) Jalan Lazat 1,
Taman Gembira,
58200 Kuala Lumpur.
Chinese Village Pasarakyat (Jalan Imbi)
No. 8, Jalan Melati,
off Jalan Imbi,
55100 Kuala Lumpur.
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